日本酒よもやま話

2015 年 3 月 16 日　長崎北ロータリークラブ例会で講話を行ったときの内容です。

講題：「日本酒よもやま話」

講師：利酒師　檜原　勇多賀

会場：ニュー長崎ホテル

私は日本酒が好きで、日本全国の地酒を取り寄せて香りや味わいの違いを愉しんで来ました。

また、日本酒に関する色々な情報を集めてブログに公開したりして愉しんでいます。

そして、１４年前に日本酒の利酒師の資格を取りました。

今回、これまでに集めてきた日本酒に関する情報を纏めて、長崎文献社より『日本酒を愉しむ』という単行本を出版することが出来ました。

 

本日は、この本の中から日本酒にまつわる面白い話を幾つかご紹介したいと思います。