作り方

１． カリフラワーとブロッコリを硬めに茹でて一口大に切り

２． パルミジャーノ・レッジャーノチーズをチーズおろし器でおろして、上から振り掛ける。


３． その上からりんごの果汁とりんご酢を合わせた「りんごドレッシング」を掛けて出来上がり。

材料

１．カリフラワー
２．ブロッコリー
３．パルミジャーノ・レッジャーノチーズ
４．りんごドレッシング

料理のポイント

カリフラワーとブロッコリーは茹で過ぎないよう注意する。