1. 赤ピーマンは種を取り、１センチ幅に縦割りにする。
2. いかはさっと茹でて、１センチ幅に横切りにする。
3. サニーレタスは適当な大きさに手でちぎる。
4. 皿にサニーレタスを敷き、その上にいかと赤ピーマンを置く。
5. 上からフレンチドレッシングを掛けて出来上がり。

1. 赤ピーマン
2. いか
3. サニーレタス
4. フレンチドレッシング

いかは茹ですぎないように注意する。