「たえこ」の料理
タイトル
イカと辛し明太と三つ葉の和えもの
作り方
１．イカはサッと茹でて、適当な大きさに切る。
２．辛子明太は、明太の袋から中身を取り出す。
３．三つ葉はサッと茹でて冷水に取り、２センチ長さに切り、固く絞る。
４．ボウルに、１，２，３を入れ、混ぜ合わせる。
５．味が足りなければ、しょう油少々で味を整える。
材料
１．イカ
２．辛子明太
３．三つ葉
料理のポイント
イカも三つ葉も茹ですぎないこと。
